Pastas al uso del maestro de cocina

Ariel Rodríguez Palacios, el conocido maestro de cocina, no se guardó ningún secreto y volcó en este libro la mejor manera de hacer pastas caseras, con espectaculares fórmulas para darles buena textura, color y sabor.fotos paso a paso, técnicas claras, excelentes recetas y mucho, muchísimo más de lo que cualquier amante de las pastas puede esperar.* tallarines * ravioles * agnolotti * capelletti * ñoquis * sorrentinos * masas impresas * panzotti * rollos * lasañas * canelones * tortelletti